Mooncakes ēšana rudens vidū festivālā ir tradicionāla ķīniešu nācijas paraža. Kantonas mēness kūkām ir plāna āda ar lielu pildījumu, mīkstu tekstūru un saldu aromātu; Padomju mēness kūkām ir kraukšķīga āda ar smaržīgu pildījumu, bagātīgu tekstūru un saldu garšu. Papildus tradicionālajām padomju stila mēnesskēmām un kantonas stila mēnesskēmām, tirgus ir arī iepazīstinājis ar jauniešu iecienītākajām saldējuma mēnesskēmām, saldējuma mēnesskakām, augļu mēnesskūkām utt.
Neatkarīgi no tā, cik daudz mainās mēnesskūku ārējā forma, tas, ka tie tiek izgatavoti ar miltiem, paliek nemainīgs.
Pat strauji attīstot pārtikas industrializāciju šodien, mēnesscūku ražošana ir automatizēta, bet Mooncake ražotājiem konveijera lipīgā virsmas problēma joprojām ir “liela problēma”.
Konveijera jostas lipīgo virsmu ir ne tikai grūti tīrām, bet arī viegli sabojāt konveijera lentes tīrīšanas procesā, ne tikai ietekmē ražošanas efektivitāti, bet arī palielina ražošanas izmaksas. Ja tīrīšana nav rūpīga, tā radīs arī baktērijas, kas nopietni ietekmēs pārtikas nekaitīgumu.
Šajā laikā rodas konveijera lente ar nelipīgu virsmu, kas ne tikai saglabā netoksiskas, bez garšas, eļļas izturīgas un korozijas izturīgas pārtikas konveijera lentes īpašības, bet tai ir arī šādas pazīmes:
(1) Runājot par izejvielām: neapstrādāta gumija tiek importēta no Holandes, un gumija ir izgatavota no pārtikas līmeņa polimēra materiāla, kas atbilst ASV FDA pārtikas kvalitātes sertifikācijai;
(2) Runājot par tehnoloģiju: īpašais poliestera auduma slānis uz virsmas padara konveijera jostu ar augstas kvalitātes nodilumizturību un izturību pret novecošanos tā, lai ražotā konveijera lente varētu darboties taukainā un ūdeņainā vidē, nodrošinot, ka mīkla nelipīs pie virsmas, presējot un izstiepjot, un to ir vieglāk tīrīt;
(3) Runājot par tehnoloģiju: vācu supravadīšanas vulkanizācijas tehnoloģijas pieņemšana, lai sildīšana, pastāvīga temperatūra un jostas savienojumu atdzesēšana būtu precīza līdz sekundēm, un nav atšķirības starp locītavu gumiju un jostas ķermeni pēc vulcanizācijas ir pabeigta, ir stingri, un konvekta jostas laikā tiek pagarināta konvekta josta.
Īsāk sakot, nelipīgas virsmas konveijera jostas dzimšana ir liela labvēlība pārtikas pārstrādes nozarei! Tam ir nelipīgas virsmas, viegli tīrāmas, viegli tīrāmas īpašības ievērojami uzlabos mēness kūku ražošanas efektivitāti. To var izmantot ne tikai mēness kūku ražošanas līnijā, bet arī ar labu universālumu maizes mašīnā, tvaicētā maizes mašīnā, bulciņu mašīnā, nūdeļu mašīnā, kūku mašīnā un citās makaronu mašīnās.
Pasta laiks: 27.-2023.